Bí đỏ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại có tác dụng giảm cân, chống béo phì, xào cùng với tỏi ăn thơm thơm.

Nguyên liệu:

– 1 miếng bí đỏ (300g)

– 1 củ tỏi nhỏ

– Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm

– 1 nhánh hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm:

– Bí đỏ thái khúc ngắn vừa ăn.

– Tỏi giã nhuyễn.

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ tỏi vào phi thơm.

– Tiếp theo đổ bí đỏ vào, dùng đũa đảo nhẹ tay. Thêm vào khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, chút muối, đậy kín nắp nồi. Nếu khô bạn châm vào ít nước lạnh.

– Đun đến khi bí đỏ mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

– Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu, hành lá đã thái nhỏ. Múc ra dùng nóng với cơm.

Phi thơm tỏi.

Đổ bí đỏ vào xào tới chín mềm.

Theo giadinh.net.vn